LP - Culture et Procédés de Transformation Industriels des Macro-Algues (alternance)

Présentation de Licence Professionnelle Bio-industries et Biotechnologies Parcours Culture et Procédés de Transformation Industriels des Macro-algues (CPTIM)

Des compétences propres à la Culture et aux Procédés de Transformation Industriels des Macro-algues

• Maîtriser les techniques de cultures et être capable de choisir le matériel, les équipements et les installations nécessaires à la conduite du système de culture dans un bon état sanitaire.
• Être capable de programmer les opérations de récolte en fonction du type de produits souhaités, de leurs destinations et, éventuellement, des disponibilités de stockage.
• Maîtriser et mettre en oeuvre les process liés aux 1ères et 2èmes transformations.
• Être capable d’identifier l’impact de l’évolution des événements ou de changements du contexte national ou international sur la situation et les objectifs de l’exploitation (veille technologique et informationnelle).
• Être capable d’interpréter les résultats technico-économiques, envisager des financements en tenant compte des contraintes fiscales, juridiques et sociales.
• Maîtriser la réglementation liée à la transformation agroalimentaire mais aussi la réglementation liée à la culture des algues.

L'étudiant peut suivre la formation de trois façons : 

• soit en formation initiale (cours et stages), 
• par l'alternance (contrat de professionnalisation ou d’apprentissage) 
• ou bien en formation continue (accessible aux demandeurs d’emploi, salariés, jeunes de 16 à 30 ans révolus).

Possibilités de poursuite d'études

Cette formation prépare une insertion directe en emploi

Débouchés professionnels

• Chef d'exploitation
• Assistant(e) ingénieur production
• Technicien(ne) Supérieur en algoculture
• Chargé(e) de développement en algoculture
• Pilote de systèmes de production automatisée en industrie
• Responsable d'équipe ou d'atelier de production en industrie de transformation des algues