Ça se passe dans un établissement

Guillaume Pape en démonstration au lycée la Closerie

Publié le 28 avril 2021
Guillaume Pape en démonstration au lycée la Closerie
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[Article Ouest-France]

Jeudi 4 février 2021, le lycée la Closerie a eu le plaisir d’accueillir un de ses anciens élèves, et pas n’importe lequel. Il s’agit de Guillaume Pape, chef du restaurant l’Embrun, à Brest, mais aussi finaliste de l’émission Top chef en 2019. Un retour aux sources pour celui qui est venu animer un atelier culinaire aux élèves de terminale BTS. Parrain de promotion de la classe des BTS MHR (management en hôtellerie et restauration), une ...

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