• Présentation - Diagnostic

    La nutrition et la sécurité sanitaire sont au cœur des enjeux de santé depuis plusieurs années. L’industrie agro-alimentaire, deuxième employeur du département, regroupe plus de la moitié des emplois industriels départementaux, 12% de plus que la moyenne des départements bretons, mais seulement 9% des emplois. L’agriculture costarmoricaine, reconnue au niveau national, occupe le 2ème rang des départements français pour la production porcine et les poules pondeuses d’œufs de consommation ; elle ne représente pourtant que 7% des emplois. Le département qui abrite l'ANSES, l’un des fleurons français dans le domaine de la sécurité sanitaire, et en particulier sur les produits d’origine avicole ou porcine, n’est qu’au 8ème rang pour l’industrie agroalimentaire. Par ailleurs, il accueille aussi le CEVA, centre de ressources français majeur pour la culture d’algues à Pleubian, qui collabore avec l'UCO et la filière Génie Biologique de l'IUT de Saint-Brieuc.
    Il s'avère nécessaire d’étoffer l’offre de formation dans ces domaines et de créer un véritable écosystème R.F.I. s’y référant.

  • Enjeux

    • Conforter le rôle du CNAM pour créer et promouvoir l'attractivité d'un véritable système R.F.I.
    • Développer la formation en santé animale, agroalimentaire et cosmétique de niveau bac + 3/+5
    • Développer la filière santé en lien avec les enjeux d'alimentation saine et durable
    • Conforter l'action des Centres d'Innovation Technologique
    • Renforcer la compétitivité des filières d'excellence par l'innovation

  • Proposition d’actions

    Action 1

    Soutenir la dynamique de réseau de la filière agri-agroalimentaire
    Intervenants Conservatoire National des Arts et Métiers (site de Ploufragan)
    Université Rennes 1 : IUT Saint-Brieuc (Département « Génie biologique »)
    UCO Bretagne Nord
    ANSES
    CEVA
    Tremplin Carnot
    Zoopôle Développement
    Prodiabio
    CESI (Campus d’enseignement supérieur et de formation professionnelle)
    Partenaires institutionnels Région Bretagne
    Saint-Brieuc Armor Agglomération
    Mise en œuvre Accompagnement du CNAM, de Zoopôle Développement et des structures de recherche au titre du fonctionnement. Favoriser les actions de formation dispensées par le CNAM en direction des acteurs de la filière :
    2019 :
    Accompagnement de l'arrivée du titulaire de la Chaire « agroalimentaire » et des enseignants-chercheurs et personnels recrutés à la suite
    2020 :
    Développement d'un axe recherche en lien avec l'ANSES, définition d'un plan d'actions en matière de formation et mise en œuvre des travaux de l'équipe pédagogique dans le cadre de la Chaire « agroalimentaire »
    Accompagnement d'une formation de niveau bac + 5 « Industrie du futur en agri-agro »
    Financement 2019 Prévisions 2020 Prévisions 2021
    Fonctionnement 195 800 € 195 800 € 195 800 €
    Investissement -- -- --

     

    Action 2

    Accompagner le Centre d'Étude et de Valorisation des Algues (CEVA)
    Intervenants CEVA
    Partenaires institutionnels Région Bretagne
    Lannion Trégor Communauté
    Mise en œuvre 2019-2021 : accompagner le CEVA au titre des programmes d'action d'Animation et Conseil en Innovation (ACI)
    À partir de 2021 :
    Accompagner le CEVA au titre du CPER
    Engager une action d'ouverture de capital en direction des industriels privés au titre du développement des activités de la structure
    Financement 2019 Prévisions 2020 Prévisions 2021
    Fonctionnement 232 000 € 232 000 € 232 000 €
    Investissement -- -- 100 000 €

     

     

    Action 3

    Accompagner le Pôle Cristal
    Intervenants Pôle Cristal
    Lycée La Fontaine-des-Eaux de Dinan
    Zoopôle Développement
    Partenaires institutionnels Région Bretagne
    Dinan Agglomération
    Mise en œuvre 2019-2021 : accompagnement du Pôle Cristal au titre des programmes d'action d'Animation et Conseil en Innovation (ACI)
    Financement 2019 Prévisions 2020 Prévisions 2021
    Fonctionnement 99 000 € 99 000 € 99 000 €
    Investissement 3 750 € -- --

     

     

    Action 4

    Faciliter l'activité des enseignants-chercheurs en santé animale et agroalimentaire
    Intervenants Conservatoire National des Arts et Métiers (site de Ploufragan)
    Université Rennes 1 : IUT Saint-Brieuc (Département « Génie biologique »)
    ANSES
    Partenaires institutionnels Saint-Brieuc Agglomération Armor
    Région Bretagne
    Etat
    Mise en œuvre Accompagner les nouvelles formations dans les domaines envisagés par les structures et poursuivre notre soutien aux projets de recherche portés dans le cadre du CPER 2015-2020 (Elephans, Apivale, etc.)
    Financement 2019 Prévisions 2020 Prévisions 2021
    Fonctionnement --- --- ---
    Investissement 232 750 € 180 000 € --

     

     

    Action 5

    Promouvoir la recherche dans le cadre des projets associant l'agri-agro, la santé animale et humaine et la cosmétologie
    Intervenants ANSES
    UCO Bretagne Nord
    Université Rennes 1 : IUT Saint-Brieuc (Département « Génie biologique »)
    Intervenants du domaine de la santé
    Partenaires institutionnels Etat
    Région Bretagne
    Saint-Brieuc Agglomération Armor
    Guingamp Paimpol Agglomération
    Mise en œuvre Promouvoir la recherche dans le cadre du dispositif ARED ou en lien direct avec les laboratoires : recherche doctorale et post-doctorale (hors CPER)
    Contribuer aux projets collaboratifs
    Financement 2019 Prévisions 2020 Prévisions 2021
    Fonctionnement 85 000 € 89 200 € 88 200 €
    Investissement 87 000 € -- --

     

     

    Action 6

    Étudier l'ouverture d'une formation de spécialisation vétérinaire européen sur la Technopôle Saint Brieuc Armor
    Intervenants Oniris Nantes
    Zoopôle Développement
    Partenaires institutionnels Saint-Brieuc Agglomération Armor
    Mise en œuvre Accompagner la Technopôle Saint-Brieuc Armor référencée comme le premier plateau technique vétérinaire
    2020 : réalisation d'une étude d'opportunité pour l'ouverture d'une formation de spécialisation vétérinaire européen
    2021 : si étude d'opportunité concluante ouverture d'une formation de spécialisation vétérinaire européen
    Financement 2019 Prévisions 2020 Prévisions 2021
    Fonctionnement --- 20 000 € ---
    Investissement -- -- --

     

  • Synthèse financière 2019-2021

    Cible 2 Fonctionnement Investissement
    2019 611 800 € 323 500 €
    Prévisions 2020 636 500 € 180 000 €
    Prévisions 2021 615 000 € 100 000 €
    Total 1 862 800 € 603 500 €

  • Bilan - Évaluation

    Indicateurs de réalisation

    nombre d'emplois crées inscrits dans la continuité des formations

    Indicateurs de résultat

    nombre d'Enseignants Chercheurs nommés auprès du titulaire de la Chaire
    nombre de formations ES mises en place
    nombre d’étudiants L3/M1/M2 à la formation d'Ingénieurs CNAM-CESI «  industrie du futur »
    nombre d’étudiants à la formation de spécialisation vétérinaire
    nombre d'étudiants doctorants nouveaux par an
    nombre d'entreprises rencontrées dans le cadre de l'ACI - CEFA & Pole Cristal

    Indicateurs d'impact

    nombre de nouveaux partenaires RFI Agri Agro
    nombre d'entreprises nouvelles dans le domaine algal

Contacts

Documents utiles

Liens utiles

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