BM - Pâtissier confiseur glacier traiteur
Le ou la pâtissière réalise des douceurs sucrées pour le quotidien ou pour des événements. Il ou elle peut également confectionner des viennoiseries, tout comme des produits salés. Spécialiste des recettes sucrées, il ou elle est capable de créer de nouveaux desserts ou d’adapter des classiques. Les gâteaux doivent à la fois flatter l’œil et émoustiller les papilles. La pâtisserie demande beaucoup de savoir-faire.