BTS - Hôtellerie Restauration

Le titulaire de ce diplôme est capable d'assumer la responsabilité d'un service d'hôtellerie ou de restauration ,de fidéliser et de développer la clientèle. Il est à la fois un organisateur et un gestionnaire.    
Il sait concevoir une carte, réaliser des plats, définir des coûts, organiser réceptions, événements et soirées.    
Il a les compétences nécessaires pour diriger, former ses collaborateurs.    
Il conçoit  réalise et contrôle la communication externe et la communication.    
Il sait développer des relations de qualité  au sein de l'équipe comme vis-à-vis de la clientèle 

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