CS - Conduite d'un élevage caprin

Le CS «Conduite d’un élevage caprin» se prépare après obtention d’un diplôme de niveau 4 (Bac Pro agricole , BP REA , BTSA), afin d’acquérir des compétences spécialisées et une expérience terrain dans la conduite d’un élevage caprin.
Pour les candidats ne remplissant pas ces conditions, voir auprès des Centres de formation les possibilités de dérogation.

Ce CS permet de devenir responsable d’élevage caprin ou salarié hautement qualifié.

Cette formation courte d’1 an est axée sur les champs professionnels de l’élevage caprin.
Elle vise à donner toutes les compétences relatives à la gestion technique d’un élevage de chèvres, et à atteindre des objectifs qualitatifs et quantitatifs optimaux (production, commercialisation, transformation du lait, vente des produits, sélection, reproduction).

Le titulaire du CS organise et supervise les différentes activités, participe aux travaux et peut encadrer du personnel. Il pourra travailler dans un système de production laitière, et/ou de transformation fromagère.

Le certificat de spécialisation est délivré selon la modalité des unités capitalisables (UC), indépendantes les unes des autres, et pouvant être obtenues dans n’importe quel ordre.
Le CS est délivré dès que les 2 UC constitutives sont obtenues.

Formation accessible en :

• Formation initiale via l'apprentissage
• Formation continue

Possibilités de poursuite d'études

Il est possible de compléter sa formation par un autre CS ou de s’insérer directement dans la vie professionnelle.

Débouchés professionnels

Le titulaire de ce certificat exerce son activité au sein d’un élevage caprin.
Selon le système de production choisi (exploitation laitière, ou transformation fromagère), la taille de l’exploitation et les activités pourront varier.

• Éleveur caprin (et fromager)
• Responsable d’élevage en production caprine
• Salarié hautement qualifié en production caprine ( et fromager)
• Conseiller d’élevage

Attendus nationaux de la plateforme d'inscription dans l'enseignement supérieur Parcoursup

• Manifester de l'intérêt pour les productions animales, les élevages spécialisés et les soins aux animaux d'élevage
• Disposer d'aptitudes pour s'adapter à un système de production animale, de transformation et de commercialisation des produits

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