Le lycée situé en dehors de la ville, dans le quartier nord-est, dans un site aéré dominant la vallée de la Rance, doit son nom à une source ferrugineuse aujourd’hui tarie.
Le Lycée propose une palette de formations très riche et constamment en évolution. Les équipes pédagogiques et les élèves se rassemblent volontiers autour de projets innovants, facilités par le concours du Centre de Documentation et d'Information.
Le lycée Chaptal est un établissement polyvalent avec une forte identité scientifique, de haute technologie, tourné aussi vers les sciences du numérique.
Le lycée Ernest Renan est situé au centre-ville de Saint-Brieuc. Il propose des formations allant du niveau seconde à bac +2.
Dans la seconde moitié du 20ème siècle, le lycée du Vau Meno, devenu lycée Freyssinet, a été une référence dans le monde du Bâtiment Travaux Publics et de ses évolutions technologiques.
La Ville Davy accueille près de 670 apprenants dans des formations initiale, en apprentissage ou en formation continue.